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研究生曹青华：科班“猪倌”的创业路

“花猪宝宝真可爱，爱吃那青草和青菜，憨憨的样子长得乖呀，名副其实名不虚传名扬海内外……”凭借俏皮的歌词和欢快朗朗上口的曲调，近日，名为《宁乡花猪好宝宝》的歌曲在网络蹿红，引来数十万微友围观转载。鲜为人知的是，这首歌的词作者曾青华，是一名有着硕士研究生学历的“猪倌”，也是目前麦德龙中国的宁乡花猪肉唯一供应商。

“我生在农村，长在农村，又是学的涉"农"专业，还是农村适合我的发展。”昨日，面对记者的采访，曾青华一脸坦诚。

研究生毕业毅然回乡养猪

曾青华老家在宁乡县老娘仓镇大龙村，他是家中唯一考上大学的孩子。1997年高中毕业，曾青华考入湖南农业大学，成为动物科技学院一名动物科学专业学生。大学毕业后，曾青华闯荡市场，在江苏、湖南等地大型饲料企业担任过销售经理。此后，他回到宁乡，成为县畜牧水产局道林兽医站公职人员。2007年，不甘现状的他考取湖南农业大学预防兽医专业的硕士研究生，继续深造。

“读完本科又读研究生，好不容易跳出“农门”又回来，再没本事的人都能养猪，何况你还是一个研究生！”面对家人的极力反对，曾青华不为所动。2010年研究生毕业，曾青华毅然放弃湖南省疾控中心的入职面试，辞去宁乡县的高薪公职，回到老粮仓镇大龙村的家办养猪场。

自己睡猪舍体验舒适度

“如果人住着舒服，猪住着也会舒服。”科班出身的“猪倌”曾青华，自然有自己的讲究，推行起“人猪理念”的实验性种养。

首先在猪舍的选址和建设上，他按照背风向阳的原则，选择坐北朝南或向东的地方，同时要选地势较高的地方，猪场近一里路内无人居住。“在这样的环境内养猪，有利于保持猪场内环境的相对稳定，减少猪与外界传播疾病接触的机会。”曾青华的养猪经头头是道。

对猪舍的选瓦，曾青华也非常有讲究。他告诉记者，曾经看过很多猪场，都是用廉价石棉瓦盖的，有的下面还吊了顶，曾青华依此做了实验。“夏天，中午在里面睡觉里面还是比较闷热。我当时自己买了400片瓷瓦，放到屋顶盖住，中午再睡到里面，感觉没那么闷热了。”于是，他铁下心来，所建的养猪场全部采用瓷瓦，虽然成本增加了不少，但让他感到踏实了不少。

推出歌曲唱响花猪品牌

保育舍、母猪舍、产房、育肥舍……如今设在老粮仓镇大龙村的猪场，在青山绿水的映衬下，似乎看不出是养猪场。

“像对待人一样对待猪，猪舒服就不会叫的。”曾青华说。记者注意到，为确保干净整洁无异味，养猪场配套建起来大型沼气池，猪粪被统一收集用来生产燃气，实现循环利用。

经过两年多的养殖，曾青华不仅创办了大龙生态养猪场、大龙养猪专业合作社等机构，还注册了“楚沩香”、“御乡龙”、“望北峰”三个商标。到去年，他的养猪场年出栏花猪达5000头以上。目前，他的原生态猪肉畅销长沙、上海、北京等城市。

为传递猪文化，打响宁乡花猪品牌，日前，经过两晚作词，曾青华推出了《宁乡花猪好宝宝》歌曲，并赶在第一时间搬上了微信平台。“没想到引来这么多微友的兴趣。”曾青华说。

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