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2011年江南大学803微生物学综合(食品)考研试题(回忆版)

考研时间: 2011-03-03 来源:查字典考研网

江南大学2011年803微生物学综合(食品)考研试题(回忆版)

名词解释

1.同型乳酸发酵

2.荚膜

3.质粒

4.BOD5

5.CFU

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