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2013年浙江万里学院822食品工艺学考试大纲

考研时间: 2011-12-03 来源:查字典考研网

浙江万里学院工程硕士生物工程领域专业学位研究生招生

《食品工艺学》考试大纲

一、考试的知识点

第1篇 绪论

食品的分类

2. 食品加工的概念

3. 食品工艺学研究范围和内容

……

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