2011年陕西师范大学845综合（食品综合）考研试题（回忆版）
考研时间: 2011-03-09 来源：查字典考研网陕西师范大学2011年845综合（食品综合）考研试题（回忆版）
一、名词解释（每个3分，共30分）
基础代谢率
必须氨基酸
蛋白质的互补作用
HACCP
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