2012年中国海洋大学095113食品加工与安全考研参考书目及考试科目
查字典查字典考研网快讯,据中国海洋大学研究生院消息,2012年中国海洋大学食品加工与安全考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
科目代码 | 科目名称 | 参考书目 |
341 | 农业知识综合三 | 《营养与食品卫生学(第二篇)》,孙长颢主编,人民卫生出版社,第六版; 《食品分析》,无锡轻工大学和天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社; 《食品质量管理》,陈宗道主编,中国农业大学; 《食品安全法》。 |
836 | 生物化学B | 《生物化学》,王镜岩 等主编,高教出版社,2002年第三版 |
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