2015年福州大学083201食品科学考研参考书目及考试科目
查字典查字典考研网快讯,据福州大学研究生院消息2015年福州大学食品科学考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
科目名称 | 参考书目 |
840 食品化学 | 《食品化学》,王璋等编,轻工出版社 |
083201 食品科学 | 食品技术原理:《食品技术原理》赵晋府编,轻工业出版社; 食品分析:《食品分析》无锡轻工大学编,轻工业出版社。 |
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