2010年中国农业大学083201食品科学考研参考书目及考试科目
查字典查字典考研网快讯,据中国农业大学研究生院消息,2010年中国农业大学食品科学考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
科目代码及名称 | 参考书 |
806生物化学 | 生物化学 / 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编.-- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,2002 |
835食品科学基础 | 食品工程原理 / 李云飞,葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002 化工原理 / 陈常贵,柴诚敬,姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社,2004 食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 |
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