青岛农业大学食品科学与工程学院导师介绍：迟玉森

迟玉森 ，男，山东龙口人，1962年9月出生 。

博士，教授 ，硕士导师山东省省学生营养促进会专家委副主任，济南市首批科技明星。

二、简历

1、 求学简历

1983.7毕业于华东理工大学生化工程专业,获工学学士学位；

1988.12毕业于无锡轻工大学发酵工程专业，获工学硕士学位；

2000.7毕业于无锡轻工大学食品学院，获博士学位。

2001.2——2003.2江苏理工大学博士后

2、 工作简历

1983.7—86.8山东省科学院生物研究所 助理工程师

1989.1—90.10山东省轻工学院食工系助教

990.10—94.1山东省科学院生物研究所 助理研究员

1994.1—今山东师范大学生命科学学院教授

1994.8—受学校委托与烟台长岛经济开发公司合作，创办海洋食品研究所，并任所长至今。

三、工作情况

1、 论文专著

1．在正式刊物上发表论文40余篇 。

2．出版专著学术3部，第4部正在出版中（3部主编，1部参编．；

3．发表译文2.5万字；

2、 项目专利情况

1．申获专利4项：

其中获得国家发明专利1项，公开2项，申报受理1项；

2．主持科研项目11项，其中：

主持完成国家经委项目1项（总投资1080万元．；

主持完成省级科研项目9项、市级1项；

正主持在研项目7项：省级6项,市级1项；主持完成卫生部健字号食品项目1项；

主持完成横向项目6项,创收60余万元。

四、其它

94年创办海洋食品研究所，并任所长。

95年破格聘为副教授

95年团省委授予“省优秀青年志愿者”

96评平为“校先进科研工作者”、“长岛县先进科研工作者”

97年被聘为食品专业首届硕士导师

98年入选“济南市科技明星计划”，并入选团中央编撰的“当代杰出青年大典”。

99年评为“校中青年学术骨干带头人”；

99年评为山东省省学生营养促进会专家委副主任。

2000年被聘为山东省保健食品评审委员会委员。