山东农业大学食品科学与工程学院导师介绍:陈相艳
陈相艳,女,1973年7月生,山东五莲人,中共党员,研究员,硕士生导师。
山东省农业科学院农产品研究所所长。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员,中国农业技术推广协会高新技术专业委员会常务理事,芦荟产业专业委员会常务理事,国家地理标志产品审查专家等。主要从事果蔬精深加工技术研究与开发、食品质量与安全等方面的研究,近三年来先后主持国家863计划子课题“活性蛋白制备关键技术研究与开发”,国家公益性行业(农业)科研专项“蔬菜副产物综合利用技术研究与示范”子课题,山东省农业科技成果转化资金项目“粉用型糯玉米综合加工技术开发与产业化”和山东省农业重大应用技术创新课题“果蔬生物防腐保鲜关键技术研究”等项目10多项;在国家及省级核心期刊发表论文近20篇,参编著作1部;申请国家专利10余项,其中授权5项;获得山东省软科学二等奖1项,山东省档案局奖励一等奖1项、二等奖2项。
Email:chenxy@saas.ac.cn
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