山东农业大学食品科学与工程学院导师介绍:王文亮
王文亮,男,1980年4月生,山东昌邑人,中共党员,副研究员,硕士生导师。
山东省农业科学院农产品研究所果蔬加工室主任。 兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会理事,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,山东省速冻肉类食品产业技术创新战略联盟技术专家委员会副主任,山东省食品科学技术学会秘书处秘书,山东省食品工业协会理事,山东省科技成果评审专家,山东省软科学计划评审专家,济南科技服务新农村建设战略联盟农产品保鲜、加工组专家等。 主要从事山东大宗类果蔬精深加工技术研究、食用菌精深加工技术研究等。
近三年来,主持和参加国家自然基金、公益性行业(农业)科研专项、山东省泰山学者海外特聘专家项目、山东省自主创新成果转化、山东省软科学计划等项目10余项,立项经费1000多万元;申请国家发明专利15项、实用新型专利10项,目前获得授权专利12项;以第一作者发表论文50余篇,其中SCI收录2篇。近年来一直为山东省多家食品加工企业进行技术指导。 Email:cywwl@163.com
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