烟台大学硕士学位点介绍：微生物学
主要研究方向
1．应用微生物学：
主要研究益生微生物的生理生化和开发利用；食品微生物的生理生化和应用；微生物的发酵工艺；食用真菌生理生化和开发应用。
2．微生物与免疫：
主要从分子水平研究水生动物的病原学、免疫应答机理以及各种检测方法和预防疫苗。
3．海洋微生物资源与利用：
主要研究真菌毒素的生物防治与生物农药、食药用真菌生物工程与生物制药、海洋生物质废物的高值资源化。
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