浙江工业大学硕士点介绍:食品加工与安全
095113 食品加工与安全(专业学位)
食品加工与安全领域农业推广硕士是与农业生产、食品加工业、食品质量安全监管方面任职资格相联系的专业学位。以发展现代农业和食品产业为宗旨,为相关企事业单位和管理部门培养从事生产、开发、质量安全控制、分析检验等技术与管理方面的应用型、复合型高层次人才。
食品学科拥有一级学科硕士点,其中食品科学学科是浙江工业大学校级重点学科,拥有一支学历、学缘和年龄梯队良好的队伍,现有教授5人,副教授10人,具有博士学位的教师12人。其中浙江省151第一层次人才1人、第二层次人才2人、省高校中青年学科带头人2人。近5年学科承担各类科研项目80余项,其中国家级项目6项、浙江省重大攻关项目9项、浙江省自然科学基金10项,其它省部级项目21项,重大校企合作项目等纵横向项目50余项,科研经费1100多万元。发表论文160余篇,其中SCI(EI)收录60余篇,申请发明专利30多项;获厅局级以上科技进步奖12项,其中浙江省科技进步奖一等奖1项,二等奖2项,三等奖5项;并先后与多家名企组建产学研中心。
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