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浙江工商大学旅游与城市管理学院导师介绍：杨欣

姓名：杨欣

性别：男

职称：副教授

所在学院：旅管学院

个人简介：

杨欣，男，副教授，研究领域：旅游企业经营与管理

主要研究成果：长期从事饭店管理实践和理论研究工作，擅长饭店业市场分析、经营管理以及营销策划，曾担任多家星级宾馆的常务副总，并协助组织策划了多家高级酒店的筹建工作。

著有《旅游饭店管理实务》、《现代饭店管理学》、《餐饮企业经管理》、《餐饮企业信息管理》等论著，并著有国内第一本关于餐饮市场的专著《餐饮市场调查及经营预测》，在国内外发表了《社会文化诸因素对餐饮消费行为的影响作用》、《绿色宾馆：评价要素及管理运作》等一批论著。

先后单人《旅游饭店管理实务》、《饭店市场营销》、《餐饮企业经营管理》、《旅游企业经营管理专题研究》等多门课程。多次为全国饭店总经理、餐饮经营管理者讲课。

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