浙工商食品与生物工程学院导师介绍:王向阳
姓名:王向阳
性别:男
出生年月:1966年
职称:教授
所在学院:食品与生物工程学院
研究方向:食品保鲜、果蔬加工,生物活性物质开发。
个人简介:
王向阳,男,教授,博士,1966年出生,硕士生导师,浙江省高校中青年食品科学带头人,151第三层次人才。
参与和主持2项与澳大利亚、英国合作的国际合作课题,5项省部级课题,3项省教育厅课题和杭州市课题。获教育部二等奖1项,浙江省科技进步二等奖1项、中国商业联合会科技进步一等奖1项,原内贸部科技进步二等奖1项,省教育厅高校优秀成果一等奖1项,获浙江省自然科学优秀论文一等奖1项。发现两个新病毒。
主编《食品贮藏与保鲜》、《烹饪原料学》两部书,发表论文52篇,其中SCI、ISTP、一级学报以上论文18篇。短期到澳大利亚、英国合作科学研究。
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