浙工商食品与生物工程学院导师介绍:陈青
姓名:陈青
性别:女
出生年月:1976年9月5日
职称:副教授
所在学院:食品与生物工程学院
教育背景
2006年6月毕业于浙江大学高分子科学与工程学系,获工学博士学位。
目前研究领域
主要从事食品化学、高分子化学、环境科学等教学和研究工作,现主要从事食品化学及、大分子结构与功能、多组分体系粘弹性为、形变机理与功能特性的研究。
主要成果(获奖、项目、论著)
目前已主持和参与了国家自然科学基金、国家杰出青年基金项目和浙江省科技计划项目等4项,市厅级资助项目2项,浙江省重中之重学科开放基金资助项目1项。
在《Rheologica Acta》、《Chinese Journal of polymer Science》、《高等学校化学学报》、《中国食品学报》等国内外著名学术刊物上发表论文20余篇。
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