浙工商食品与生物工程学院导师介绍:陆海霞
姓名:陆海霞
性别:女
出生年月:1977年1月
职称:副教授
所在学院:食品与生物工程学院
个人简介:
陆海霞,女,1977年1月生,副教授。博士,研究生,自2011年6月起在美国乔治亚大学进修,为期一年。
目前主要研究领域为水产品加工和安全控制。
主要成果有:
获奖情况:
1.绿色安全茶叶加工技术规程和茶叶生产安全体系的框架文本的制订,浙江省高等学校科研成果二等奖,2007年,排名第二。
2.绿色安全茶叶加工技术规程和茶叶生产安全体系的框架文本的制订,中国商业科技进步二等奖,中国商业联合会,2007年,排名第二。
3.山茱萸有效成分提取及保健食品开发,全国商业科技进步奖一等奖,2006年,排名第三。
4.初级农产品质量安全快速检测监控体系的研究与应用, 浙江省科技进步三等奖, 2008年, 排名第五。
5.鱿鱼和对虾制品全程质量安全控制关键技术研究及产业化,浙江省科技进步二等奖,2009年,排名第10。
主持的项目:
1.安全腌渍蔬菜生产技术与推广,杭州市农业发展基金,2005-2006,10万元
2.基于鱼糜质构特性的UHP影响机制研究,浙江省教育厅(Y200804586),2009-2010,1万元
3.基于细胞膜损伤和修复的水产品中副溶血性弧菌耐超高压胁迫机制,浙江省自然科学基金项目(Y3100675),6万,2010-2012。
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