哈尔滨工业大学2015年硕士研究生招生参考书目:食品科学与工程学院
哈尔滨工业大学2015年硕士研究生招生参考书目:食品科学与工程学院
代码 | 考试科目 | 参 考 书 目 | 编(著)者 | 出 版 社 |
811 | 食品生物化学 | 《生物化学》(第三版) | 王希成 | 北京 清华大学出版社 2010 |
828 | 物理化学 | 《物理化学》(第五版)(上、下) | 傅献彩 | 北京 高等教育出版社 2006 |
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