宁波大学海洋学院导师介绍:李和生
姓名:李和生
性别:男
出生年月:1964年
职称:教授
所在学院:海洋学院
个人简介:
李和生,男,教授,硕士生导师。
主要从事食品科学、水产品加工及贮藏专业的教学和科研工作。
现为浙江省食品学会理事。曾两次入选宁波市“4321人才工程第二层次”培养人选。
主要研究方向为食品资源利用、食品加工与贮藏技术、食品化学与分析等领域。
在国内外发表研究论文50余篇,EI收录4篇,Sci收录1篇。
副主编教材2部,参编1部。先后承担和完成了包括浙江省自然基金、浙江省教育厅、宁波市科技局攻关项目等各级各类研究项目10余项。
已鉴定成果4项,申请发明专利1项。主要承担本科生食品分析、仪器分析、风味化学等课程的教学,获各级教学成果4项。
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