80后硕士土法养猪 圈子营销月售400头
从去年12月起,向平东带领着他的销售团队,穿梭于各个商会的年会活动上,并提供自己养殖的土猪肉,作为年会上的抽奖奖品。通过这样的“圈子营销”,向平东1个月就卖出了近400头黑猪。
从设计师到卖猪达人
2006年,向平东从广州美院研究生毕业后,进入某品牌设计公司任职。工作2年后,他辞职创业,成立了自己的品牌设计公司,生意还算稳定。
然而,2012年底,向平东却出人意料地关掉广州的公司,回到湖北,与人合伙养起了黑猪。对这个“另类”选择,他有自己的想法,“这些年我一直从事品牌的设计策划,感觉很‘虚’,想运营一个实体项目,再将自己在设计、策划方面的才能作为附加值。”
早在学生时代,向平东就对无印良品的品牌发展模式十分感兴趣,一直希望自己能运营一个项目,将中国文化质朴的元素,与西方式的商品经济结合起来。
如今,从向平东设计的黑猪礼盒上,也可以看出无印良品小清新的影子。
创立品牌掌握定价权
相较于普通猪肉,黑猪肉的市场营销更难,关键在于饲养者很难拥有定价权。“一头普通的猪,饲养周期在4个半月左右,黑猪至少需要10个半月,饲养成本翻番,而且我们坚持用粮食喂养,成本更高。”向平东说,尽管黑猪饲养成本高,但肉贩子的收购价却与普通猪肉相差无几。
向平东想到的破题之法,就是走高端品牌的发展路线。“我曾到北上广深考察,标价70多元的黑猪肉之所以在一线城市畅销,就因为那里的养殖户成功创建了品牌,拥有大批高端客户,不用依赖肉贩子们的销售渠道。
如何创立品牌?这对于多年从事品牌设计和策划的向平东来说,轻车熟路。他首先为产品换上了统一的浅绿色包装,看起来清爽健康;此外,虽然他将养殖基地选在宜昌秭归,但他同时在武汉设立了体验式的会所,打出品牌,吸引高端消费群体。“现在我们一斤黑猪肉售价约40元,基本摆脱了对批发市场的依赖。”向平东说。
土法养猪新法营销
尽管向平东坚持最土的养殖方法,但在营销模式上,他却玩起了创新,混起了商会,进行精准的圈子营销,“这段时间,我们参加了10多个商会的年会,不少企业家当场就下了订单。”
向平东告诉记者,给商会组织的年会免费提供黑猪肉作为奖品,表面看是一笔“亏本”的买卖,但实际获益更大,“去参加商会年会的,都是老板,正是我们的目标销售人群。我提供一些免费的黑猪肉,就能做一次精准的广告投放,当然划算。”
对于未来的发展,向平东也有完整规划,“2014年我们将重点打造电商平台,以及会员卡消费模式。我们此前一直在做‘年猪’,明年我们将做到每个礼拜都能给会员配送新鲜猪肉。”
向平东表示,2014年他们还要在武汉建立三个同品牌的原生态酒店,预计仅酒店一年就能消耗2000头黑猪。
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