南京农业大学食品科技学院导师介绍：张充
| 姓名： | 张充 | 学历： | 博士 |
| 职称： | 副教授 | 职务： | |
| 部门： | 生物工程 | 邮件： | zhangchong@njau.edu.cn |
| 办公电话： | 办公地址： | 食品院403 | |
| 研究方向： | 食品生物技术 | ||
教学情况：
承担本科生课程：
《食品卫生检验》、《分子生物学与基因工程》、《微生物遗传育种综合实验》
研究生课程：
《基因组与蛋白质组学》
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