2014年南京师范大学085231食品工程专硕考研参考书目及考试科目

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085231食品工程(专业学位)
初试参考书目	876 食品微生物: 食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 出版社：中国农业大学出版社 出版日期：2009,9; 2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。
复试参考书目	F146 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。

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