山东农业大学专业介绍:农产品加工及贮藏工程
本专业培养从事农产品加工原理与技术(含粮油、果蔬、畜产品加工)、果蔬采后生理及贮藏技术、食品工程原理与设备,并适应市场需要、德、智、体、美全面发展的应用型、复合型高级食品科技人才。该专业导师组现有教授、副教授13人,承担国家“十一五”攻关、省级科研课题20项,并与企业联合进行研究的课题8项;科研条件优越。在导师组的集体指导下,根据学生个性特点,充分发挥学生的科研才能,重点研究、解决园产品、畜产品、农产品等领域生产实际中的问题。
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