2018年湖北工业大学酿酒中试基地考研调剂信息:汪江波课题组
招生简章:
学校:湖北工业大学
专业:工学->生物工程->食品科学
工学->食品科学与工程->发酵工程
工学->轻工技术与工程->食品科学
农学->食品科学与工程
年级:2018
招生人数:2
1、招生类型:
硕士招生,接收调剂。
2、招收学校:
湖北工业大学
3、学制:三年制硕士。
专业:生物工程、发酵工程、食品科学、食品工程、生物化工等相关方向均可。
4、学校地点:
湖北省武汉市洪山区
5、提供的补助待遇:
除按学校规定发放外,发表文章及承担合作企业的课题都有相关奖励。
6、导师介绍:
姓名:汪江波
电话:18062079663
E-mail:jb117@163.com
研究方向:酿酒工艺及装备、传统发酵过程的现代改造
湖北工业大学酿酒新技术及装备示范中试基地 主任
湖北工业大学生物工程与食品学院 教授、硕士生导师
湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心 副主任
国家高级酿酒师
科技成果
固态法小曲白酒机械化酿造工艺技术研究 国际先进 2012年12月
浓酱兼香型白云边酒产香功能菌的研究 国际先进 2011年3月
传统白酒自动化生产关键技术及应用 国际先进 2016年4月
白酒自动化制曲关键技术研究及应用 国际先进 2016年4月
窖泥功能菌筛选及DYH-1养窖液开发与应用 国际先进 2012年12月
果酒系列产品开发产业化关键技术研究 国际先进 2012年5月
酯化红曲的制备 国际先进 2011年3月
科研项目获奖
“保健酒现代制造关键技术及产业化” 获湖北省科技进步一等奖;
“基因重组菌发酵秸杆生产耐高温高活力饲用纤维素酶” 获湖北省科技进步三等奖;
已授权专利
一种勾兑稀释威士忌的饮料及其制备方法 ZL201010242603.4 授权发明专利 第一发明人
一种提升小曲白酒品质的方法 ZL 201310197665.1 授权发明专利 第一发明人
一种液态发酵生产酱香型白酒的方法 ZL 201410391380.6 授权发明专利 第一发明人
清酱兼香风味白酒的生产方法 ZL201510618741.0 授权发明专利 第一发明人
一种机械化液体发酵生产清香型风味白酒的方法ZL201510613073.2授权发明专利第一发明人
一种生产新型清香型白酒的机械化酿造工艺 ZL201510613255.X 授权发明专利第一发明人
一种固液一体化机械化酿造浓香型白酒的方法ZL201510612851.6 授权发明专利第一发明人
7、联系方式:
汪江波教师 电话:18062079663
E-mail:jb117@163.com
7、复试时间:4月9——10号
详见:http://yjs.hbut.edu.cn/、http://yjs.hbut.edu.cn/contents/186/9449.html
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