2014年四川大学083201食品科学考研专业目录及考试科目
考研网快讯,据四川大学研究生院消息,2014年四川大学食品科学考研专业目录及考试科目已发布,详情如下:
轻纺与食品学院 |
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学科专业代码、专业名称及研究方向 | 导师姓名 | 招生人数 | 考试科目 | 备注 |
083201 食品科学 | 11 | 科学学位 | ||
01 食品化学与工程 | 冉旭 |
① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 或 203 日语 ③ 302 数学二 ④ 884 化工原理 或 896 微生物学 |
复试科目:食品工艺学(含食品保藏学) | |
02 食品加工与保藏应用技术 | 吕远平 | 同上 | 同上 | |
03 保健功能食品的研究 | 高鸿 | 同上 | 同上 | |
04 食物资源开发利用 | 姚开 | 同上 | 同上 | |
05 生态食品科学与生物技术 | 张文学 | 同上 | 同上 | |
06 食品安全 | 孙群 | 同上 | 同上 |
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