2017华农食品专硕之食品罐藏工艺思考题
复习笔记在冲刺阶段的重要性不言而喻,下面是查字典考研网为准备考取华中农业大学食品专硕的同学们准备的食品工艺学复习笔记,以供同学们更高效备考。
第一章 食品罐藏工艺
思考题
1 罐头食品?
2 判断产品是不是罐头食品的原则?
3 商业无菌?
4 实现商业无菌有哪三条途径?
5 罐头食品有哪个特点?
6 根据原料性质可将罐头食品分为哪几类?
7 软罐头?其特点?
8 谁被称为罐头工业之?
以上是查字典考研网为同学家整理的食品工艺学复习笔记。
查字典考研网为广大学子整理了考研技巧和各类大纲,针对每一个科目进去深度的探讨和挖掘技巧,还对每年的大纲进行分析,欢迎各位考研的学子进行了解和资讯,同时查字典考研网预祝大家考研成功!
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